p; 负责看守灶台的太监点燃了土灶里的柴火。

蒸馏酒需要文火慢蒸。

一旦火大了，酒精就直接挥发了，流出来的就是水。

所以李让不敢大意，只能亲自守在灶台前观察着火势。

一直到中午时分，竹管里终于有液体开始滴落。

“嗒嗒嗒”

一开始，只是一滴一滴的液体滴落缸里，不多时，清澈的酒浆便流成了一条细线。

李让接了小杯，抿了一小口，不由得眼睛一亮。

经过二次蒸馏的酒，从口感上来说，约莫有三十度上下。

味道香醇清冽，也不辣脖子，带着一股粮食独有的清香之味。

于是，李让忍不住又尝了一口。

但也只是尝了两口，他便不再多喝，因为最开始流出来的酒叫做酒头，真正的作用是用来稀释酒浆。

喝起来好喝，但是喝完之后，那种头痛欲裂的感觉，李让此生都不想在尝试第二遍。

他还记得在后世的时候，一个亲戚家在农村酿酒卖，他溜进酒窖之中喝了半斤酒头，然后在床上躺了三天。

浓烈的酒香在空气中弥漫开来，顿时引得在场的小太监们狂咽口水。

“咦？”

“这是酒的味道吗？”

“好香，好浓！”

“太子殿下好不厚道，有这等好酒竟然不拿来招待俺老程！”

小院的月门之外忽然传来一阵惊疑之声，那粗糙的大嗓门，李让一听就知道是程咬金来了。
『加入书签，方便阅读』