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正文 第376章 霸王别鸡和叫花鸡!(第4页/共5页)

可以待到明天早上。”

热巴连连摆手,接着满怀期待道:“嘿嘿,我还想尝一尝园长你做的老鳖呢!”

热巴吃货本质,实锤了!

李嚣哈哈一笑:“反正现在动物园也没什么事了,现在我们就下山给你做。”

“好好好,太好了!”

热巴欢呼雀跃。

馋的已经用舌头轻轻舔了舔嘴唇。

看似简单的动作,充满了诱惑。

离开动物园之前,李嚣还在小院里多放置了一些食物。

万一绿孔雀小岭饿的不行,晚上会偷偷吃一点呢。

只要吃了,它的身体就一定会有好转。

李嚣还抱着这种侥幸心理。

很快,回到同福客栈。

李嚣洗了洗手后,便一头扎进了厨房。

今晚他准备做两道主菜:霸王别姬和叫花鸡。

所谓霸王别姬,其实就是王八炖鸡。

将一只鸡和一只老鳖放在一起炖,重点是母鸡公鳖,且母鸡必须放在下面。

第一步,李嚣先将昨晚找到的一只老鳖开膛破肚并放血,母鸡也是如此。

第二步,将老鳖在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净,除去的筋膜和内脏,老鳖肝也可以留着吃。

处理过洗净后的老鳖,外表就不会那么绿了。

第三步,则需要把老鳖和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料。

大火煮开后,小火慢炖。

炖时要不断撇去血水和浮沫,使汤清亮。

第四步,也就是在一个多小时后,炖至食材的精华都出来后,肉烂,汤色变得清亮且糯滑,最后放盐,关火前点少许白胡椒粉、味精调味,撒上香菜,即可盛出上桌。

李嚣边讲解边制作,刀法出神,快的一比,就跟嘴速一样快。

一旁的热巴和桃夭夭两大美女看的目瞪口呆。

直播间的游客们同样如此。

只不过,直播间的游客们更多的是震惊李嚣给这道菜取得名字。

“霸王别姬?王八睡鸡?这名字取得,一个字,绝!”

“园长可真是个取名鬼才!”

“这算是园长带头开车嘛?”

“污污污,小火车发车了,这次的目的地是幼儿园,请大家有序上车。”

当直播间的游客们纷纷上车的时候,李嚣已经将‘霸王别姬’炖上。

接下来,便是制作叫花鸡。

热巴和桃夭夭似乎是觉得干看着有点不好意思,纷纷开始帮忙。

热巴从冰箱里取出来一只冰冻的公
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