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剩下的还有海鲜,最关键的是沁源星山上的魔兽肉。
李健准备烤一只整猪,不过这个猪有点大,毛重得有1000多斤。
去除了内脏等杂七杂八的,还有这七八百斤重,李健将其他的食材全部放到了这只猪的肚子里。
然后再进行缝合,最后用东西将这只猪给包起来,外面糊上一层泥巴。
然后在地上挖一个大坑,坑下面放着许多干柴,再将猪放在干柴上面,然后上面再放着许多干柴。
等准备就绪之后,直接点火。
其实这种做法跟叫花鸡差不多。
叫花鸡,就是清理干净之后,用荷叶将其包裹着,然后外面涂上许多泥巴,再放到火里烧烤。
因为没有直接和火焰接触,所以烧烤出来的叫花鸡基本上营养价值不会有任何流失,而且肉质非常的细嫩。
口感也非常的独特。
只不过这个猪比较大,所以需要烧烤的时间就要加长,李健反正是计划用一天的时间来烧烤。
而唐山此时就和李健在做着这些事情,主要是向李建汇报着工作。
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