钟璃注意到他疑惑的眼神，解释说：“用香料先把肉腌制几天，回头腌得差不多了，就能架着火用柏树枝条来熏肉了，熏熟了，这就是你吃的腊肉。”

莫清晔眨了眨眼，较真地说：“可是，我以前看别人做腊肉，都只用盐来腌，不用这些。”

钟璃回答得理所当然：“所以别人家的腊肉只有咸味儿，咱家的还有香味儿，知道了吗？”

莫清晔迷迷糊糊地点头，看着那木盆底下的东西的眼神却多了几分期待。

肉腌好了就不用管了，接下来要做的是晚饭。

鉴于莫清晔之前表露出来的对猪血的渴望太深，钟璃将买来的干粉丝泡发，猪油炝锅后滚水下粉丝豆芽萝卜块，又在里边下了一些之前特意留出来的新鲜猪肉切片放进去，里边的东西都煮熟得差不多了，才将猪血切小倒进去，最后在表面放了一些白菜。

火上煮着的同时，钟璃用一个小一点的木盆和了玉米面，捏成了巴掌大饼子的形状，手法飞快地贴在了滚烫的锅沿，麻溜地盖上了锅盖。

不一会儿，锅里就传出了阵阵诱人的香味，勾得莫清晔没忍住吸了吸鼻子。

钟璃一看他那个没出息的小德行就忍不住笑了，轻轻地在他的小腿上踢了一下，催促他去把小板凳拿出来，今儿就在院子里围着火吃饭。
『加入书签，方便阅读』