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正文 第29章 新菜式(第1页/共3页)

亥时出发。

赵二娘比他先到一步,热情的跟他打了招呼。

杜蘅招呼桃笙,把摊子给支起来。

经过两晚,杜蘅的名声已经打出去了,很多食客慕名而来。

“回锅肉有吧?”前晚第一个客人钱掌柜出现。

杜蘅笑着招呼:“有啊,今天还有熘肝尖,要不尝一尝?”

“有新菜式啊?上来尝尝。再来半斤酒。”钱掌柜找了一个位置坐下。

桃笙赶忙过去打酒,让钱掌柜先喝着。

食材都是洗净切好的,杜蘅直接放入锅中爆炒,很快就把钱掌柜的菜给做好。

一张小桌,现在全部坐满,桌椅明显不够。

“杜哥儿,我这边有空位,让他们到这边来吧。”卖馄饨的老陈头招呼。

杜蘅便安排了两个客人过去先坐,炒好了菜让桃笙给送过去。

坐到老陈头那边的客人,可能觉得不好意思,也从老陈头那里要了一碗馄饨。

虽说昨晚杜蘅提议反抗酒食行,没人敢参加,但大伙儿素来敬仰杜家,对杜蘅也是爱屋及乌。

杜蘅自然投桃报李,分出一小碟的味精,递给老陈头:“陈伯,试着往汤里加一点味精,能让你的馄饨汤更鲜美。”

老陈头早就从赵二娘那里得知味精的作用,满面笑容:“哎哟,杜哥儿,你可真是个好人啊,有了你这味精,我老陈馄饨还怕做不过别人?”

虽说白石街只有一家馄饨摊,但别的地方还有不少,有些还开起了门脸。

杜蘅回到摊位,继续炒菜。

一会儿,钱掌柜吃好了,付了钱,对杜蘅道:“杜兄弟,你这跟谁学的手艺,熘肝尖又嫩又滑,一点腥味都没有,我还是第一次觉得下水这么好吃。”

“嗐,以前府里有个老厨师,我没事跟他学了两手。”杜蘅信口回答。

桃笙想起以前上将军府的厨师,都是退役的火头军,家里失田失地,无处可去,老太爷好心将他们留在府上掌厨。

但火头军做的是大锅饭,管饱可以,但要说好吃,实在算不上。

跟少爷的手艺相比,可真是差太远了。

桃笙也很疑惑,少爷的手艺到底跟谁学的,要说从书上看来的,他平常也不怎么看书啊。

钱掌柜刚刚离开,就见一个玉面星眸的锦衣少年,手里摇着一柄玉骨折扇,踏步而来。

来人正是梁辰。

身边依旧跟着楚天和王承恩。

“看来你这生意不错啊。”梁辰笑着看向杜蘅。

杜蘅笑道:“你先坐。想吃什么?”

“你这都有什么?”

“回锅肉、熘肝尖、清炒藕丝。”

三个菜,梁辰也就吃过清炒藕
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