王”!
爱吃螃蟹的人肯定不会错过黄油蟹。
但是遇见它却并不容易,绝非有钱就可以随便吃到的。
一只膏蟹能变成黄油蟹,这真要看其天时地利的造化!
而且黄油蟹还有等级之分。
行内分为头手、二手和膏油三种。
像是陈子平等人现在品尝的这些头手黄油蟹。
身价要比最有名的阳橙湖的特级大闸蟹更为名贵!
小小的一只,就得卖三四千块钱!
陈子平试着吃了几口。
感觉这雅轩的厨师团队确实是有几分水平的。
食材之间的味道被他们把握得非常不错。
黄油蟹绵软的蟹膏颜色金黄细腻。
里头若隐若现带着些陈香花雕的气味。
吃进嘴里之后,各种食材的本源味道完美交融在一起。
让陈子平对待会的主食大菜——野生大黄鱼充满了期待感。
大约一个小时过后,厨师团队一番忙碌烹饪后。
终于把那条大黄鱼王烹饪好端上了桌!
首先端上来的是鱼头煮好的汤。
三人纷纷舀了一碗品尝起来。
脸上也都随即露出了满意的神情。
不得不说,以美食家的舌头挑剔程度,都能给出那么高的评价。
那么野生大黄鱼的鲜美味道绝对是名不虚传的!
陈子平轻轻啜饮一口后。
顿时感觉一股非常清新的鲜甜滋味直冲天灵盖!
从脖子一直到脑门,似乎都瞬间清醒了几分似的!
“不错不错,这鱼汤的鲜味,确实好喝!”
陈子平赞不绝口地又喝了一口。
旁边的柳馨然也频频点头。
显然是有同样的感觉!
只不过鱼汤喝起来虽然非常鲜美。
但是鱼肉吃起来的口感。
却相对来说没有那么惊艳了。
毕竟再怎么吹捧。
它也只不过是条鱼罢了。
鱼肉哪怕再滑嫩,也就是那个样子。
这不,吃了几口之后。
江紫纯就眉头微微一皱开始说道:
“这雅轩做出来的野生大黄鱼味道也挺一般的,没上次我在港港那边吃到的好吃。”
“这种野生大黄鱼和非野生的肉质其实也没什么大区别,味道高低好坏完全看的就是厨师和手艺!”
“
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