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“府衙门口是设了几个粥棚，今年粮食短缺厉害，施粥的世家大族也比往年少了许多，只是杯水车薪，吃不上饭的人太多了。”

张安又递上账本，“这是上月的账，总共赚了四千六百多两银子，顶上往年一年多的了，不过这月估计能差些，这几日街上人少了许多。”

幼菫翻看了一下账本，盈利很是可观了，脑中却忽然想起一句诗：朱门酒肉臭，路有冻死骨。

“春和楼的粮食存有多少？能撑几个月？”

张安笑道，“粮食是足足的，每年夏秋收粮的时候，春和楼都会收购足够一年用的米粮，九月生意好，便又从粮店里多买了不少，虽说如今生意好了用的多，但撑五六个月足够的。”

幼菫思量了一番，“春和楼若是施粥，是否可行？”

张安楞了楞，向来都是官府和一些世家大族大商号施粥，他们这种小店，还真没有先例。

“全京城只有秦家商号一家商户施粥，他们在全国各地都有粮店自是不怕，春和楼店小，底气还是太弱了些。每日流水地做下去，用的粮食不是个小数目。”

他是不太赞同的，现在最金贵的就是粮食了。

“那就再去采购一些米面回来。”幼菫不舍弃，她总要做些事才能心安。

张安道，“小姐有所不知，粮铺的粮食一天一个价地涨，还是被抢空了。如今大雪封路，南方的粮食一时半会也运不过来，各大粮店都已经关门了。秦家商号声称剩下的粮食只施粥不售卖了。”

幼菫皱眉，京城都是如此，外面还不知是何等情形了。

幼菫想了想，“酒楼预留出来两个月的粮食，剩下的都拿去施粥吧，面粉若有多余的，做些馒头。两个月，外面的粮食应该能进来了。”

张安犹豫，这样做风险太大了，酒楼若是没了米粮，只能关门歇着了。“若是到时进不来……小姐不若再考虑一下。”
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