处理肉。

五花肉切成大块，开水焯一下去血水和腥气，盛出来备用。

准备好葱、姜、大料。

乡下人不讲究，有花椒大料就很不错了，空间的别墅里倒是有其他调料，林初夏没打算往外拿，这些就够了，又拿了俩干辣椒。

秦母就在一边给她烧火，看她有条不紊的样子，越看越满意。

“妈，家里有白糖吗？”她得炒个糖色。

“有，我给你拿去。”

秦母刚要起身，秦阳从外边进来正听到这话，“我去拿。”

锅底放了少许油，秦阳直接把白糖递给林初夏，也没走，看着她炒糖色。

白糖入锅，一点点化开，直至起了小泡，颜色发深，再把焯过水的肉倒了进去。

翻炒一会儿滚上糖色，又放入佐料直到炒出香味，加了酱油提味，林初夏去拿暖瓶，一转身撞到了一堵“墙”，这才发现后边还站着个人。
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