拌匀腌了一会。
轻车熟路,起锅烧油,先以六成热油温将虫肉炸至金黄,然后升温复炸,直至表皮酥脆金黄后,雪汐将其捞出备用。
锅中留少许底油,放入姜片、蒜末、葱花、花椒、干辣椒小火炒出香味。然后放入炸好的虫肉块,加入花生米和少许糖翻炒均匀。撒白芝麻、葱花翻炒均匀后出锅。
整个过程没超过十分钟,一只飞虫就变成了一盘色泽棕红油亮的辣子虫,只留下一副空荡荡的空壳。
棕红油亮,质地酥软,麻辣味浓,咸鲜醇香,略带回甜,雪汐直接戴着手套抓起一块块虫肉吃的欢快:“嗯嗯,嘎嘣脆,鸡肉味!不对,比鸡肉还好吃,嗷呜~”
香气在洞穴内飘得老远,一只犹如螳螂一般的虫子接收到嗅觉器官传来的刺激气味,趴着的身体猛然站立,口器中发出一阵‘咕咕咕’的声音,像是在传递着什么信息。
在它身后的黑暗里,一片密密麻麻的红光陡然亮起!
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