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正文 174 第 174 章(第3页/共7页)

底边凸出一块三角的钝角三角形,她自己琢磨得琢磨好久。

一共就二十天时间,得格外讲究效率。

[请您输入具体要求]

裴宴输入完要求,再一眨眼,眼前的毛坯商铺大变样。

钝角左边最里面两块三角空间设置成了仓库和冷藏室,右边则是带玻璃的可观赏厨房,厨房前面是一排摆放散卖糕点的玻璃推拉柜,员工可以站在后面帮取糕点,收银台则在推拉柜的左侧。

剩下的空间正好和底边凸出那块三角组成个长方形。

长方形内部摆了两块堆叠区域,可以用来放礼盒,右侧靠墙是摆放零嘴的架子。

最这样一来,正门位置,厨房、推拉柜以及各种架子都一目了然。

商铺设计基调跟南金玉看齐,中式仿古风格,不过颜色更加亮些,地砖和墙面米白,架子柜子都是偏浅的木色,用字画和绿植点缀,十分清新。

糕点铺门口牌匾参考了小饭馆和南金玉牌匾,没南金玉那么奢华,不过比小饭馆复杂点,古色古香,十分雅致。玻璃大门用木珊栏装饰,门下挂着宫灯。

到底是靠近大马路,所以牌匾选择了夜晚能亮起来的样式,上面“金玉楼糕点铺”六个字十分闪亮。

这回没加“传统”二字。

一是会显得老气,二是裴宴会的不少糕点都是她自己改良,其实也没那么“传统”。

系统的模板还是一如既往的优秀,裴宴稍稍修改一些细节,加了点小装饰,便拿着图纸和购买方式去找之前合作过两次的装修公司。

这装修公司也曾是系统推荐,排名靠前,各方面合适。

裴宴和这家是合作惯了的,只稍微讨论了下便敲定合同,她顺口问了句:“最快多久能装好?”

负责人想了想:“这里是商业区,周围没有居民住宅,周末也可以开工。从早上装到晚上九十点,快的话半个月左右就能搞定。”

裴宴略微松了口气,这下就能在规定时间内装修完。

付好头款,工人立刻过来拆之前咖啡店的装潢。监工的事先交给吕经理,她自己还得忙着琢磨新品。

琢磨了几天,最后定下来三样新品糕点,分别是凤梨酥、蛋黄酥和栗子糕,新品零嘴则是椰香云片糕。

云片糕虽说有个“糕”字,不过一片片撕下来吃,更像是零嘴,她问过系统,算糕点或者算零嘴都行。

老样子,趁着休假日在家里试做两回。

裴宴先将馅准备好了——咸蛋黄捞出来,喷上白酒进烤箱烤,再将豆沙、凤梨馅、栗子馅炒好,再做皮。

蛋黄酥的酥皮比枣泥酥和鲜花饼的猪油量大一点,吃起来也更湿润。

凤梨酥说是酥,其实皮的口感更偏向“糕”,只不过更加酥松点。裴宴在古代时是用猪油和牛奶熬的“酪”一块混在面粉里做的。“酪”是种统称,这里的酪跟樱桃冰酪的奶酪不大一样,更偏向于澄清黄油,便直接用黄油代替。


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