啊?”
何雨柱笑道:“学厨不就是先学刀工么?再说我老子也是厨子,我从小就练这个。
哦,我老子您应该认识,他叫何大清,原来也在轧钢厂混饭吃。”
“原来是何师傅家的啊?怪不得有这好手艺。”帮厨的反应不出何雨柱意料。
何雨柱刚才那个话也是故意说的,既然已经决定了进轧钢厂,那么怎么让轧钢厂厨房里这帮人,忽略自己的年龄,尊重自己的手艺,就是一个问题了。
何雨柱上辈子的名气,除了手艺,还有他的混不吝。
他这辈子不想那样,把自己搞的跟刺猬似的,别人不痛快,自己也不会舒服。
这年头的手艺人地位高不高,要看对什么人。
像对于这些帮厨来说,有传承的手艺人,那是比他们又高一个档次了。
像是何大清在的时候,老板娄半城进后厨,对着何大清都是称“何师傅”,态度客气的不得了。
而对他们这些人,能被娄半城叫个姓~“老”,就是很有面子的事了。
说明老板认识他,知道他是谁。
趁着跟帮厨搭话的功夫,何雨柱也就指挥着他们引灶,焯水,清炒,这玩意也就一个翻锅火候问题。
最后一下亮油是重点,两三个翻锅,便是装盘。
其实这个上面,何雨柱取巧了。
按理来说,何雨柱是该试大锅菜的,但李办事员没提,何雨柱自然也不会自找麻烦。
反正他都会,但是炒个小炒跟大锅菜花费的力气那就相当不同了。
何雨柱用开水烫过筷子后,递给了李办事员他们,后勤主管也来了,这是娄半城那边的人,过来也就是表示重视而已。
一副笑呵呵的模样,面色红润,倒比何雨柱更像一个厨子。
这不是胖不胖的问题,而是第一眼就能看出来这人应该不缺嘴。
就像现在的李办事员,年轻,看衣着,一身中山装,浆洗的干净毕体,一眼就知道家庭条件不错。
但他的脸色,还是面有菜色。这不是一个人如此,而是大家都差不多。
为什么说这个年头只看肤色就能看出一个人的家境?
只要做事的人家,谁不是太阳底下过日子?谁不得经历点烟熏火燎,风沙扑面?谁能不缺油水?
所以想肤色白皙那种,至少也得十指不沾阳春水,油水充足。
也别说男的了,就是自家雨水长大后,也是一手老茧。
当然,还有嫁到院里的秦淮茹娄小娥……
何雨柱也管不了那么多,他这辈子更记住了师父教他的八个字~只管做菜,不问来客。
所以哪怕上辈子他跟姓李的关系并不好,但重来一次的何雨柱却没想着给他脸色看。
毕竟上辈子那些事,好像还是姓李的更大度一些。
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