只是他文青的无病呻吟的时候。
李潇就已经咽下口中酱香太过的东坡肉,拿起一边的叉子,叉起盘中的鲍鱼。
鲍鱼个头很小,确实就如观众所说的,要比李潇昨天煮的鲍鱼小了一圈。
应该是小30头的型号,不过鲍鱼不在乎大小,好吃就行。
李潇把鲍鱼递到摄像机面前
“这个鲍鱼呢,和我昨天做的,就有一些不一样。”
“我昨天做的是鲍汁鲍鱼,口味会比较清淡一点。”
“我现在手上的这只鲍鱼,则是用来红烧的手法,酱香味会更浓,更香,更甜,颜色更加深,味道也更加重一点。”
“话不多说,我们先尝一口。”
鲍鱼不大,甚至比东坡肉略小那么一点,一口咬下就没有了一大半了。
???
李潇眼前一亮,我去,这就是所谓的东边不亮西边亮?
失之东隅,收之桑榆?
所以这道菜之所以叫【鲍鱼红烧肉】,难道是为了告诉大家,这道菜的主角其实是鲍鱼?
第一口咬下去,李潇就感觉到不对劲,肉质太过紧实了。
每一口都需要用力咀嚼,但是这不是要说,这个鲍鱼不好吃,恰恰相反。
这只嚼劲十足的鲍鱼,口感相当不错。
每次咀嚼,浓郁的鲍鱼香味,五花肉的肉香,红烧汁的酱香,香料的浓郁香味,都会被释放出来。
李潇闭上眼睛,慢慢咀嚼着这个口感十分特别的鲍鱼。
看到李潇闭上眼睛,脸上还露出一脸享受的表情。
直播间的众人脸上全都是一脸蒙逼。
“???不是说不好吃吗???”
“这个见鬼的表情,如果把下半身打上马赛克,别人还以为我看什么学习资料呢?”
“所以,主播其实是收钱了?”
“我看着像是欲扬先抑的手法?所以,主播其实是一个写作高手?”
“什么乱七八糟,到底好不好吃啊,不要吊人胃口。”
鲍鱼很硬,越嚼味道越香。
看到弹幕乱飞,李潇舔了舔嘴唇上的酱汁,开口说道
“中文是一门非常有艺术的语言,我们都忽略了一个问题【鲍鱼红烧肉】,其实应该读作【鲍鱼,红烧肉】”
“这道菜的主角是鲍鱼,而红烧肉,只是陪衬,最大的作用。”
“可能就是把身上的肉汁和乳化的脂肪,提供给鲍鱼先生。”
“这道菜,把没有完成泡发过程的鲍鱼放入锅中,和红烧肉一起炖煮。”
“这样没有泡开的鲍鱼肉质,即便是经过长时间的炖煮也不会变得软烂”
“相反,
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