是卖出去的几串,所以他烤的特别认真。
很快,面筋烤好了,把面筋递过去。
烤的金黄的面筋上,撒着辣椒面、孜然、花椒面和熟芝麻。
一口咬下去,外表脆脆的,里面很有韧性,各种调料的滋味在舌尖混合在一起,滋味瞬间爆开。酥脆和弹牙的口感交替出现,如同一支热烈的舞曲,让人沉迷其中。
购买了烤面筋的顾客纷纷赞叹道:“好吃。”
得到了肯定,还在观望的人纷纷做出决定。
“给我一串!”
“我要两串!”
“我也要一串。”
…………
第一份制作出来的面筋,很快就卖完了。
这让高典不得不开口说到:“第一份已经卖完了,还没有买到的先等等,第二份面筋也快要好了。”
随后,高典开始烤面筋,一份面筋大概有二十串左右,没想到短短时间就全部卖完。
他心里有些振奋,看来自己的思路没有错。
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其实传统的面筋确实是用的面粉,不过现在制作面筋基本上不用面粉,而是用的专门的面筋粉,也叫做谷元粉,后面会提到。
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