好的评判，你们两个和同一种面团。至于和什么，你们自己选择。”

赏味楼的常用面团确实是五种，可是二组常用的面团准确的来说，只有三种，分别是温水面团、冷水面团和发酵面团，而沸水面团和油酥面团偶尔也在用，不过用到的时间都很少。

高典想了想说道：“我无所谓。”

他真的无所谓的，他来赏味楼的时间不长，二组常用的三种面团，他接触的都差不多。

至于另外两种，高典想必吴兴林也不会选择，毕竟他也是二组的学徒，肯定会选择自己熟悉的。

若是两人争执起来，高典不确定他们会帮谁。

与其如此，他还不如把选择权交给吴兴林。

“我选择冷水面团！”

吴兴林沉声说到。

围观的人中，不少人带着异样的目光看了眼吴兴林。

他在赏味楼工作一年多，大家对他还是有些了解的。吴兴林最擅长的面团，正是冷水面团。

自身水平高，还选择一个自己擅长的，看来他对这次比试，势在必得啊！

吴兴林心里闪过一丝羞耻，不过很快就被他驱散。

是高典自己不选的，而且他有必须要赢的理由！

既然有必须要赢的理由，他又何必假惺惺的去选一个自己不是那么擅长的面团呢？

在吴兴林做出选择之后，姚军看向高典。

“可以。”高典点头道。

“好，既然你们都选择了冷水面团，那么就用冷水面团比试。在比试之前，我还有话要说清楚。”

姚军看了两人一眼，继续说道：“这次比试的结果，将直接影响到你们两人的去留。赢的人，留在二组，输的人离开二组。对此，你们有什么意见吗？”

“没有。”

“没有，组长。”

高典和吴兴林各自说到。

姚军点点头道：“好，你们两个都答应下来，那么输了就得服输。我丑话说在前面，若是谁不服输的，那么就别怪我翻脸了，到时候闹到老板面前，可就不是离开二组的事了。”

高典点了点头，表示自己知道。

吴兴林则是看了高典一眼道：“我愿比肯定服输。”

“好，那么我宣布，比试开始！”姚军说到。

随着姚军说出这句话，吴兴林率先开始和面。

他的动作很熟练，在赏味楼工作一年多，吴兴林在和面上面算不上高手，但是肯定算得上熟手。

特别是他擅长的冷水面团，他更是想都不用多想，立刻开始上手和面。

这一切的动作，吴兴林都已经形成了肌肉记忆，反应比思考更快。

反观高典，并没有急着动手，而是盯着面前的面粉，一动不动。


『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第2页/共3页)