惊讶之意也有。
但更主要的是,她也觉得,刚才江平的样子,很帅啊!
女人是感性的。
当男人展现出某种独特的魅力时,也会产生莫名的崇拜感。
江平被她那双水汪汪的大眼睛打败了。
只好摊手笑道:“可能……,是我家里对米其林、黑珍珠之类的评级有点影响力吧,正好对这些渴望升钻和升星的餐厅有一点价值。”
嗯,系统爸爸……也算家里吧?
夏晓雪惊讶的接话:
“原来江小弟你家也是做餐饮的啊……,那咱们还算同行呢!”
许雅之前介绍过,夏晓雪家里是做餐饮连锁的。
江平摇头解释:
“不是,只是因为比较喜欢品尝美食,所以被这些评级机构邀请,做了个特邀顾问。”
看到江平语焉不详,明显不想解释。
众人也就不再追问了。
想想也知道,黑珍珠就罢了,米其林评审是需要强大的海外影响力的。
江平不说,可能就是家族生意比较敏感,或者人家就喜欢低调。
反正大家也就是好奇,没必要追根问底。
万一惹起江平反感,那就不好了。
这个插曲过去后,大家对江平的态度也明显热情了不少。
随后,大家的注意力又放在了那瓶90年的昆达莱利上。
正好这些日子以来,江平的品酒技能也进阶到了中级,相当于国内的品酒名家水准。
当下,他给大家介绍了一下这款酒的珍贵所在……
国内普通人对葡萄酒的认知,多是法国的波尔多、勃艮第。
懂一些红酒的,能对旧世界产区的法国、西班牙、意大利、葡萄牙;新世界的澳大利亚、美国等产地的著名葡萄酒庄,有所研究。
其实意大利葡萄酒在旧世界产区中,一直都非常出色,更是世界第一葡萄酒出产国。
只是在国内,没有法国红酒名气大而已。
像朱塞佩·昆达莱利(gieppe tarelli)这样的意大利绝对顶级酒庄。
出产的每款酒,都称得上是顶级佳酿。
在全球知名酿酒师和酒评家眼中,地位丝毫不弱于拉菲古堡(chateau fite rothschild)。
朱塞佩?昆达莱利出产的阿玛罗尼葡萄酒,更是堪称传奇级!
而且阿玛罗尼还不是每年都有酿造,只有在最好的年份才会酿造……
每 10 年也只有 2-3 个年份,才生产顶级的阿玛罗尼,很多年份都不酿造,每年产量几乎不超过1万瓶。
是世界上最稀少的葡萄酒之一。
最近的优秀年份,只有1997、1
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