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正文 第12章 你在他乡还好吗?(第3页/共3页)

的新加坡国民早餐。

所谓的新加坡国民早餐就是炭烤面包里裹着冷黄油片和一大抹由椰奶和鸡蛋制成的咖椰酱,再配上一杯南洋咖啡或奶茶,两颗蛋黄呈浆状蛋白透明的半熟鸡蛋,佐上黑酱油和白胡椒粉,就是地道的坡式早点。

吃完感觉还不过瘾,又叫了一份萝卜糕。萝卜糕也称作“菜头粿”,是将蒸米粉与白萝卜裹成块,与鸡蛋一同煎至金黄,随后撒上洋葱花即成,与名称不符的是,本地炒萝卜糕不带一丝胡萝卜的橙色,而是分为黑色或白色两种,是新加坡的潮汕裔居民中极为普遍的一种食品,非常受欢迎。

吃完早餐,他散步去隔壁的樟宜村2路巴士总站,登上了前往淡滨尼镇中心的2路车。

2路巴士为新加坡的老牌线路之一,直达市中心的武吉士、牛车水一带且班次较为频密,虽然与新加坡地铁东西线大幅重叠,仍颇受沿线乘客欢迎。
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