加入虾仁、花枝、鸡蛋、猪肉、豆芽等食材一起反复翻炒，再淋上猪骨虾汤焖煮，精髓在于汤头上，把虾头虾壳爆香，然后大火熬半小时，加上香脆的猪油渣，层次更丰富。吃的时候还可以加入辣椒酱拌面，很香很可口。

这家胡姬花村郑氏炒面摊主的炒福建虾面火候控制得佳，入口有弹性，面条吸收了上汤的鲜味，香气四溢。

李晓凡最喜欢吃这家铺子的炒面时搭配本地特制三峇辣椒酱sabal，并挤上小青柠提味，鲜美无比！

正吃得美滋滋时候，后面突然有人喊道：“阿凡，哦老哎，找你好几天了！”
『加入书签，方便阅读』