班不断的给厨师掐人中。
“后生仔……你哋系咪争一个人杀鱼?”富江走上前去,手握上鱼生刀的一瞬间,整个人的气质都已经变了。
沧桑,忧郁,伤感,孤独,一个有故事的男人。
“你会做生鱼片是不是!快樱岛间!那里有客人急着吃,快去!”领班已经不用证实富江的本事了。
他身上散发出来的独一无二的气质,一眼看过去,让人仿佛闻到了海风的咸腥味,这是只有一个杀了二十年以上鱼的资深杀鱼佬,才能拥有的。
富江推着鱼生车就往樱岛间走。
这里的每一个房间都有特有的名字,而且没有什么规律,没有服务生引导的话很容易迷路。
樱岛间很近,富江很容易就找到了,里面的客人很普通,一个四十多岁的富豪,却很土豪的喊了一整个舞班的歌舞伎在里面跳舞,还有一左一右两个陪酒女,正挽着富豪大爷的手,不断的在自己身上摩擦着。
见到富江推车进来之后,立刻伸手指着他破口大骂:“啊喂!你们的鱼生怎么这么慢!大爷都快饿死了,信不信我让玉婆婆把你做成鱼生?”
富江淡漠不语,杀鱼刀法在手,除了杀鱼,已经没有任何事情可以影响到他了。
“臭小子,居然对大爷不理不睬,你是聋子吗?”富豪咆哮道。
“就是就是,还不赶紧跟大爷下跪道歉?”旁边的酒女也附和着喊道,哪怕在高天原也是阶级分明的,几乎每一个女性都能站在男性头上拉屎。
换做平时的富江怎么也要跟他们好好唠嗑两句,但是今天他不一样了,不是因为围裙下面没穿内裤,而是他是一个杀鱼佬。
沧桑的眼神中没有半点波澜,伸手在一旁木桶中一抓。
“哗!”
一条背部呈现蓝色,体型细圆的秋刀鱼,被杀鱼佬从桶里抓起,刀锋一划,随即割开鱼鳞,开肠破肚,剔骨切片。
三刀两挑,只见桌案上,鱼骨、鱼脏、鱼肉、甚至是刮下的鱼鳞,全然以成上下三排的方式,摆放出来。
整个过程不超过十秒钟。
被削去了皮肉的秋刀鱼被扔回了冰水桶,甚至不知道自己已经死了,还在摆动着鱼尾游着。
忧郁的神情,漫不经心的动作,行云流水的手法,展现出化腐朽为神奇的一面,完全演变成了一种另类的艺术。
精准、完美、小到每一片鱼鳞,大到鱼儿内脏,堪称完美的手法,让解剖变成了一场精准快速的手术。
整个过程,还准备大骂的富豪贵客颤抖着手指,把脏话堵在了嗓子里,完全移不开眼睛,就连舞姬们都看愣神了摔成了一团。
“鱼海生切”
富江端着精致剔透的生鱼片摆在了富豪的桌上,转身离开。
从进门到出门不过三十秒钟,没有一句多余的废话。
富豪大爷看了看盘中肌肉还在跳动的生鱼片,又抬头看着富江光溜溜的脊背推车出门,嘴巴缓缓蠕动:“他
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