这个不是你昨天做那个曲奇饼干的过程吗?”
冯一帆应了一声:“对,用曲奇饼干打底,这样孩子们吃起来会很美味,像是吃曲奇饼干一样。”
苏若曦虽说大多数时间都呆在苏记,但是她也不是什么土包子,带女儿去吃过白胡子爷爷家的蛋挞,对那种松脆的蛋挞皮也是有印象,没想到曲奇饼干也能做蛋挞。
知道和昨天丈夫做的曲奇饼干一样,接下来苏若曦就明显要游刃有余很多。
按照昨天看过一遍的记忆,再加上丈夫旁边的指挥,很快将盆里的原料就给搅拌好了。
加入蛋黄和黄油一起打散成糊状后,还需要把低筋面粉过筛后,按比例加入其中,然后和盆里的糊糊搅拌均匀,变成一个金黄色的面团。
做完了,苏若曦问丈夫:“这个做好了,要不要把它给弄到什么模子里面去啊?”
冯一帆那边也是忙得有点气喘,缓了一下才说:“不用,我们不是做曲奇饼干,在盆子上盖上保鲜膜,放在冰箱里冷藏一小时。”
苏若曦有些奇怪地问:“就这样放进冰箱冷藏一小时就可以?”
冯一帆点头:“没问题的,1小时后再做后面的。”
苏若曦也只好是按照丈夫的话,用保鲜膜把放面团的盆子封上,然后就给放进后厨冰箱的冷藏室里。
放好了之后,苏若曦回到料理台前问:“好啦,接下来要做什么?”
冯一帆很直接回答:“接下来,是你休息的时间,1个小时后再继续。”
苏若曦站在料理台前,突然一下子没事可做,站在那里看着丈夫忙碌,还真是有那么点小失落。
“原来就这么简单的吗?我还以为很复杂,看你拿出这么多东西,结果用上的也不多。”
冯一帆听到妻子的话,笑着回应:“本来,烹饪这个事情就很简单的,不用想的那么复杂,只要用心,不用很复杂精巧的技艺,一样能够做出美味来。”
那边冯一帆已经处理完肘子,一个一个码放进大铁桶里,准备要开始进行接下来的熬制了。
苏若曦在后厨里转悠了一下,还看了看父亲的情况,询问了一下父亲有没有哪里不舒服?
苏锦荣摇头表示没有不舒服,同时也是目不转睛,盯着冯一帆的每一个步骤,很明显老爷子是担心,冯一帆会做错了,那样会毁掉整锅的肉。
一切都准备好,把盛有肘子的大铁桶放上炉火后,苏锦荣开口说:“去,楼上,拿……”
冯一帆知道,岳父是让他去楼上拿那些老卤下来,那可是苏记水晶肴肉的关键。
把炉火调小了之后,冯一帆对妻子说:“你在这守着爸,我上去拿一下东西。”
苏若曦点头:“你去就是。”
冯一帆赶紧跑出后厨,迅速就跑上楼去。
在冯一帆上楼去的时候,苏锦荣努力地伸手拉了一下女儿,等女儿蹲在面前,他认真问:“你,怎么,想?”
苏若曦看着父亲,
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)