里拿出一条鱼，笑笑的看着嘟嘴的杨蜜。

“任何一部电影它都是一道美食，至少导演是想把它做成一道美食。比如有人想把一部电影做成一道红烧鲤鱼，不仅要保证鲤鱼的原型，还要做出鱼的美味，让人一看就垂涎三尺。通常我们知道美味的菜肴都要求我们的油盐要入味，但又要保证食材的原味流失的不要多。红烧鲤鱼就是要求把鱼肉的鲜嫩做出来，还要把它的腥味去掉，更不要失去每一道配料的味道。”

尹子雄说着，就把鱼往砧板上一拍，然后开始去鱼鳞，破鱼肚。

“做菜之前想好这道菜你要的味道，接下来就是方法，如何把你想要的味道做出来？”

“跟导演拍电影一样，先想好要拍一个什么样的故事，这个故事你想要给观众什么视听感受，什么故事情节，什么人物形象。然后，我们开始对这个故事进行解构。就像做红烧鱼之前先把整个步骤解构，先做哪一步，再做哪一步，而每一步做到什么程度才恰如其分。比如给鱼肉腌什么料，腌多久，放多少油，放多少盐，火候是多少。”

尹子雄手上处理鱼的速度越来越快，腌鱼处理起来像是在看一种杂技表演，非常的有美感。

再加上他一边的讲解，真的像是一场视听盛宴一般。

“比如电影中第五个情节点了你要给观众什么火候？让观众感动？是感动到只是稍微有点鼻酸？还要要眼眶泛红？又或者是忍不住流泪？又或者必须要让观众嚎啕大哭？控制观众情绪的开关在导演手上，导演要在每个节点上小心的控制着这个开关，帮助观众一步一步的积累情绪。”

“看，这条鱼现在已经烧至大黄了，但这个时候我们要加料了，要让它变成金黄，把黄色的贵气给烧出来。电影也一样，如果只是让观众哭或者笑，那就是下乘，在观众哭或者笑的同时，他们得到情感升华，他们获得了生活的勇气，他们理解了家人的艰辛，他们感受到了爱人的付出，甚至幸福着孩子的调皮等等……这才叫哭笑中有内容，有高度，有升华。”

“这就像给电影烧至如这条鱼一样金黄的贵气，提升电影的气质。”

“有时候我们不止需要一种味道在鱼身上体现的，这时我们需要配料，比如紫苏，吃完鱼肉的嫩滑后，再吃一口配菜紫苏，一股紫苏的香甜让你的味蕾炸开第一层后，又炸出了第二层。”

“就像电影一样，主角的功能可能是负责让观众同情，激动，但是配角可能是让观众欢笑，放松，这是有层次的。”

……

尹子雄此刻就像一个传销大师一样，边做菜边讲解，还边表演出一副享受各种味道的样子。

真是把一群人给征服得连连颔首，并配合着咽着口水。

尹子雄有时还会调侃一句。“呐，杨蜜师姐这咽口水的声音，是吃了鱼味的样子，是吮吸鱼尾的那种，嘴巴扁平，舌头往后缩的那种清脆的‘吧’，然后再咽口水。”

然后众人一阵哄笑，但立马又被尹子雄的话语给带了回去。

等把所有的菜都做完，尹子雄把菜摆好桌，然后摆了下手掌。好了，菜做完了，讲解也完了，谁能帮我倒杯水，我口渴了。

“我来吧。”刘春霞笑眯眯的去倒水。
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