小胖是宋熙和的生活助理,也是宋熙和生病以后,唯一留在身边的工作人员。
他本名庞乐,可能是爸妈名字起得不好,自打青春期发育以后,体型一直按照名字发展,每次过年回家,他那八十多高龄的爷爷,总是推推鼻梁上的老花镜,感慨,“庞乐,又胖了!”
这两天,小胖接到宋熙和下发的新任务。
寻找一道和“铃铛吃不饱”吃的最像的宝塔扣肉。
接连试吃了十几家后,他选中其中三家,向宋熙和汇报:“霄云府的宝塔扣肉刀工最好,每片肉都薄得能透出光。京平楼的宝塔肉改良了口味,没那么甜,更合京市人口味。雅园的吃起来和博主形容的口味一样,入嘴即化,造型还做成了六角宝塔,多了两个角,看上去更漂亮!”
宋熙和满怀期待,挨个尝试。
霄云府的扣肉薄虽薄矣,却口感发干,为了凸显刀工,选用的肉缺少油脂,丢失了这道菜的精髓。
京平楼做得齁咸,浓重的酱油味,让宋熙和连提筷子的兴趣都没有。
雅园的倒是漂亮,除了多两个角外,其他方面和“铃铛吃不饱”吃的宝塔肉看着都很像,他尝了一口,肥肉入口的触感,令他下意识地排斥,当即便吐出口。
小胖也尝了,这肉味道不错,和他前一天试吃时一样美味,对得起高档饭店的价格。可惜,老板还是勾不起食欲。
“老板,要不我们再试试别家?”
宋熙和基本放弃了,这种大荤,果然不是他该尝试的,自暴自弃道,“算了,去城西胡同那家早餐店碰碰运气吧,没准今天开了。”
结果令人更加失望。
不但没开,店都卖出去了,新房主正在装修,准备以后开民宿用。
多半以后再也没机会吃到。
连小胖都觉得,他老板这运气属实有些差。
好不容易有个想吃的,人家竟然直接倒闭了!
哪知峰回路转,突然听到胡同里有人在聊宝塔扣肉。
说话的是个坐在墙根底下下象棋的老大爷,将他昨晚吃的宝塔扣肉,吹得天花乱坠,勾得对面另一位老大爷直流口水。
小胖回过神来时,发现他老板已经走到两位老大爷身旁。
“打扰二位,请问您刚才提到的这家饭店,在什么位置?”
“就隔壁胡同。喏,你从这拐出去,右边第一个路口再拐进去,往里走五十米就到了!”
老大爷说:“不过宝塔扣肉不一定每天都有,这几天赶上老板心情好,才做这道菜。”
按照老大爷指点,宋熙和走进丁家小馆。
运气不错,饭馆老板仍有好心情,宝塔扣肉今日还剩两份,上锅蒸一下就能吃了。
除了宝塔扣肉,宋熙和就只点了一碗米饭,是给小胖的。
不一会儿,菜端上来。
宋熙和眼前一亮,倒不是
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