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正文 第48章 第 48 章(第2页/共4页)

了下,送去了亲戚家放着。”

丁灵将腌渍好的五花肉片,拌上调料和米粉,整齐码在小碗里,放入蒸锅,扭头对宋熙和说:“你先坐一会儿吧,等下好了我喊你?”

宋熙和转身出了厨房。

没过两分钟,丁灵便察觉窗前投来一片阴影,抬起头,便对上宋熙和望进来的目光。在他身边,还有一台刚刚固定好的相机。

丁灵眼中带着疑惑。

宋熙和调整镜头,对准丁灵,开始拍摄以前,说道:“既然这里快拆迁了,不如趁着现在小院还在,多留下一点回忆?”

“你继续做菜吧,我帮你拍。”

宋熙和带了两台相机,这一台支在厨房窗口,另外一台则被他拿在手里,记录下丁家小院的一砖一瓦。

一种莫名的感动在丁灵心底涌现。

蒸锅里的水烧开了,蒸汽升腾上来,雾气蒙蒙。

丁灵眼中多了几分酸涩。

也不知究竟是受情绪影响,还是被蒸汽熏的。

她用手背抹了抹眼睛,将这股酸涩忍了回去。

米粉肉的香气渐渐从锅里飘出,勾人食欲。

丁灵这才忽然想起,自己没有蒸米饭。

无论是米粉肉,还是等下要炒的另一道菜,都很下饭,要是没有主食相配,可就太可惜了。

“要不我去买点?”宋熙和拿了钱包就要出去。

“别出去买了。”

丁灵急忙将人喊住,蹲下身,从柜子里翻出剩下的小半袋白面,“我做一点馒头吧,用馒头夹米粉肉吃,特别香,比配米饭好吃。”

为了加快发酵,丁灵和面时加了点发酵粉。

又把和好的面团,放在温水上保持温度。

米粉肉即将出锅,面团也发酵的差不多了。

她将白胖的面团,均匀分成一个个拳头大小的剂子,随后摆上蒸屉,重新盖紧锅盖。

事先煮好的五花肉,这会儿已经完全冷却。

丁灵开始炒菜,不一会儿,香气逼人的回锅肉就出锅了。

她将两道菜摆上桌,馒头的香气也已飘了出来。

掀开盖,用筷子夹了两个出来,自己发面做的馒头格外蓬松,用筷子轻轻一戳,就能戳出一个坑来。

宋熙和将相机镜头调转方向,对准院里的小桌。

丁灵将馒头掰开,往里夹了几片米粉肉,递给宋熙和,“你尝尝看,味道怎么样?”

说完,她给自己也夹了一个。

刚出锅的馒头,白胖胖、软乎乎,拿在手里还有点烫。晶莹剔透的五花肉片,挂满了米粉,往馒头里一夹,肉汁便渗透进了馒头。

馒头宣软,米粉软糯,五花肉肥而不腻、入口即化。

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