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正文 第85章 第 85 章(第1页/共5页)

丁灵坐在庞乐和卢檬檬的正对面, 没听见卢檬檬刚才那句话。

宋熙和离得稍近些,是听到了的。

不过他装作没有听见,拿起刚刚丁灵夹进他盘里的那串麻酱牛肚, 咬了一口, 嘴角微微上扬。

丁灵注意到他的表情,“你也觉得这个好吃吧?”

宋熙和倒不是为这个笑, 但闻言还是点头, “牛肚很嫩,麻酱也不腻口,挺好吃的。”

下一道端上来的,还是一份牛肚,同样用竹签串着,装在一个窄口的小瓷罐里。

不同的是,这个明显带着辣味儿, 抽一串出来,就能看见上面挂满了红油。

服务员介绍,“这是长安涮牛肚。”

丁灵尝了一串,有点像平时买的冷锅串串, 牛肚的肉质软嫩,裹着辣油, 吃上去却不是很辣, 咸香适中,鲜美可口。

接下来上的是几道热菜和主食,主食上来得更快。

浇着香浓辣油的裤带面, 皮酥肉多的肉夹馍, 炸得焦香的老面油饼, 还有番茄汤和骨汤两种不同口味的麻食。

这几大碗主食一端上来, 立马占据了大半张桌子。

看得人眼花缭乱,不知该先从哪一样开始吃起,丁灵不禁感慨,“长安真不愧是有名的碳水之都。”

剩下的菜里,她最感兴趣的是那道葫芦鸡。

作为这顿饭的“重头戏”,它是压轴出场的。丁灵已经吃了很多主食,胃里有七八分饱,闻到葫芦鸡的香味儿,还是忍不住食指大动。

鸡的外皮金黄诱人,用筷子轻轻一戳就能骨肉分离,哪怕还没吃进嘴里都能看出来,这鸡肉十分鲜嫩。

入口也果然是这样,酥嫩却不油腻,肉很入味就算不蘸搭配的几种调料,光这么空口吃,已经很好吃了。

丁灵吃了几口说,“我好像还是头一次吃到,炸鸡能做得这么鲜嫩入味。”

倒不是说炸鸡不好,只是吃上去口感不太一样,葫芦鸡的肉明显要更细嫩软烂一些,吃起来一点不费牙口。

她猜,“这鸡是不是在炸之前事先卤过?”

猜得挨边了,却不太准确。

宋熙和为她解惑,“葫芦鸡一共有三道工序,先煮、再蒸,最后才是油炸,这样做才能达到皮酥肉嫩,骨肉分离的状态。”

“原来是这样。”丁灵恍然。

晚上回到酒店剪辑视频的时候,她把宋熙和介绍葫芦鸡的这句话也剪了进去。

视频上传,便有粉丝注意到这点。

【十一分三十四秒说话的人是谁?声音蛮好听,是我喜欢的青年音,这是铃铛的新助理吗?】

【铃铛的助理只有檬檬一个吧,话说铃铛去长安拍视频,她的“专属摄影师”应该也去了吧?我有一个大
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