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正文 第14章 豆腐(第2页/共4页)

子可不是你们以前做的那些难吃的煮豆子。”江禾曦知道她是误会了,也不解释,只颇为神秘道。

“啊?可豆子不就是煮豆子吗?这有什么不一样?”流萤依旧茫然无措,喃喃自语道。

江禾曦却不再说话,捧起昨天晚上泡好的黄豆,走到院子角落里的石磨处。

这石磨还是李大娘特意请人做的,还新亮干净着呢!没想到倒是便宜了江禾曦。

“流萤,你来帮我磨这豆子,我力气不够。”江禾曦对呆在原地的流萤喊了一声。

“哦!”

“姑娘,这是要把豆子磨成粉吗?但你加水做什么?”

流萤疑惑不解地看着江禾曦的动作,只见她一边让她不停地转悠着石磨,一边时不时地用木勺子往石磨中央的洞口里加水。

不一会儿,乳白色的液体从石磨边缘流了出来,沿着外圈流入事先准备好的木桶里。

“是啊,我打算做一种豆制品,名叫豆腐。”

“而且,这豆子其实是好东西,不仅可以做豆腐,还可以做豆浆,豆皮,豆乳,豆干,还有腐竹呢!这些都是极极好吃的东西”江禾曦手脚不停地忙活着,还抽空给流萤普及知识。

“真的?姑娘,你可真厉害,这豆子都能被你想出这么多做法。”闻言,流萤仿佛看到了自己大快朵颐的模样,不禁垂涎三尺。

江禾曦倒是颇为不好意思,毕竟这些做法也不是她想出来的,但也不能说实话。

只能含糊过去了,所幸流萤眼里只有好吃的,也好糊弄过去。

“这不是想着阿昀和阿暄还小吗,也不能一直吃得这么清淡,但又要守孝,只好想些别的法子,给他们补补身子了。”

流萤一听,更加感动了,道:“姑娘,你可真好,阿昀和阿暄真有福气,不像我,从小就没了爹娘,要不是霍老将军,我早就不在人世了。”

见她难得失落的样子,江禾曦忙安慰道:“都过去了,以后我每天都给你做好吃的,你想吃什么就吃什么!”

“多想姑娘!”流萤闻言高兴极了,顿时把那一丁点悲伤抛到九霄云外去了。

两人笑闹间不知不觉地把一大盆豆子都磨完了。

偌大的厨房内。

“姑娘,接下来怎么做?”

“你去把外边院子里的纱布拿回来。”

“好!”流萤立马跑出厨房,笑嘻嘻地捧回江禾曦提前拜托李娘子缝好的纱布袋。

接下来,过滤豆渣,煮豆浆,点卤水,凝固豆花,江禾曦把一系列动作做得行云流水,只把流萤看呆了。

“姑娘,你好厉害啊!这都是怎么想出来的?”

“这是我小时候听一个老妇人说的,当时一心想吃好吃的,竟然把这做法都记住了,当真是不可思议。”江禾曦搬出想了许久的推脱法子,说完微微忐忑地看着流萤。

流萤哪里会怀疑这话的真实性,毕竟要是她遇上了这么神奇的烹煮手法
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