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正文 第五十章尝菜辨厨师(第1页/共3页)

“嗨,以前全当是被狗咬了吧!”

何雨水跟何雨柱说笑着,吃过饭收拾了饭盒,跟秦京茹一起回了自己房间。

第二天,何雨柱照常上班。

中午做完饭,刘岚就使眼色让他跟着自己走。

“我这时候就走?”何雨柱说道。

“王宝山知道,老李跟他说了,他不敢说什么的。”刘岚满不在乎,显然对李副厂长的权势有点小小的骄傲。

“行,那就成了。”

何雨柱跟着刘岚到了一家饭店,李副厂长已经在里面一个房间里面等着,饭菜随后便上来。

“何雨柱同志,恭喜你,事业上取的很大的进步,从八级炊事员提升到六级炊事员……”

李副厂长哈哈笑着,若无其事,恭喜何雨柱。

仿佛今天这一桌饭菜,是真的专门给何雨柱庆祝恭贺一样。

客气寒暄,品了品菜肴后,李副厂长笑道:“勉强可吃,跟何师傅你做的可差远了!”

何雨柱放下筷子,口中嚼了几下,集中注意力感应这道菜的油盐酱习惯,若有所思:“李厂长,你这有点冤枉人,能开饭店,还是有本事的。”

“这厨师用料的习惯,分明是鲁菜,而不是你点的这几样菜。”

“你点菜,他就得做,肯定有些勉强。”

“只能说在这几样菜上,他的确不能算拿手。”

“哦?”李副厂长半信半疑,“何师傅,你尝一口菜,就能知道厨师学的哪个菜系的厨艺?”

何雨柱笑了一声:“不信?”

李副厂长没说话,笑了笑。

刘岚按捺不住:“你这就是纯粹胡咧咧!我就不信,你能尝一口菜,就尝出人家本来学的什么菜系!”

“你要能尝出来——”

“怎么样?”何雨柱微微一笑,看向李副厂长。

李副厂长笑着按住刘岚肩膀,假意呵斥:“刘岚!何师傅是什么人?四九城谭家菜的正统传人,那触类旁通,知道的也多,肯定不是一般的厨师可比的!”

他是个人精,何雨柱却也不差。

这对刘岚的呵斥,顶多算是活跃气氛,当然不是真的。

至于刘岚跟何雨柱说的话,也不过是个由头罢了。

“李厂长不必客气,我跟你实打实的说,如果这位厨师跟我一样,做川菜、粤菜、鲁菜、京菜都跟谭家菜一样,各有特色,让人看不出来本来底子,那我今天真分不出来。”

“可今天这饭店的师傅,年龄可能比我大,一辈子都专精鲁菜,有些习惯,他真是改不过来了。”

“比如这道菜,他用的是鲁菜里面的葱油,而且是他自己特意备下的。”

“自己?的葱油香,这是好事,但是在这盘川菜里面放葱油,那可就真的是不够正宗……”
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