然后又揪了一块面团,手指灵活翻飞,瞬间就被擀成了薄而透还泛着光泽的正方形的皮。
此时一边儿锅里用鱼和猪骨以及虾壳熬得汤底已经传出了有人的鲜香。
而秦晚词手腕翻飞,一颗云吞就包好了,那长长的“金鱼尾”优雅华丽,鱼身两寸、鱼尾一寸,皮薄的似乎能看到里面红红的虾肉。
“这个叫云吞”,秦晚词介绍到,而她的两个徒弟,早就被她翻飞的手掌镇住了,目不转睛。
说着,秦晚词盛好了汤,将煮熟的云吞放了进去,点缀上切片儿的香菇,汤清却鲜。
“没有买到虾皮儿等东西,用香菇代替吧。”
几个孩子忙完了,早就洗好了手站在后厨门口,望眼欲穿的模样,每个都可爱极了。
咬开薄如纸、滑如缎的云吞皮,里面满满的都是饱满的粉红色虾肉,那种游水海虾的独特爽滑和鲜甜,鲜味更丰腴且富有厚度。
然后再喝上一口汤,感觉全身都暖了,鲜香的恨不得咬掉了自己的舌头。
秦晚词又煮了两碗:“你俩也尝尝,估计吃不饱,一会儿还是吃面吧。”
“师父,我们……”这么精致的吃食,一看就是小主子吃的,他们哪里好意思?
“吃吧。”秦晚词已经把碗放到了他们面前。
两个孩子抹了一把眼泪,扑通跪倒:“师父教求生的手艺,已经是感恩戴德,如再生之母……”
秦晚词:……
她十八岁生日还没过呢!
真的是好大两个儿啊!
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