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正文 第九章 现代情话撩古代美眉效果如何(第3页/共4页)

bsp;只是此锅通体呈银色,好似用天外玄铁所铸,配以精致的图案,颇有富贵之气。(呵呵……就是个不绣钢鸳鸯锅吗?)

紧接着杏儿和婉儿端来一碟碟的菜。

青翠欲滴的韭菜、青菜……

白嫩的豆苗,泛黄的松林野山菇……

红白相间的羊肉……

尤其几盘羊肉,切得薄如蝉翼、晶莹剔透,令人一望便食欲大振。

只可惜这些菜都是生的……

程玉珠虽有些诧异却没好意思问。

程处默有些傻眼,问道:“议善兄弟,这如何食用,就这样生吃?虽然以前行军时也吃过生肉,可那是饿极了,现在让我小妹吃生的恐有些不妥吧?”

杨帆笑而不语,上前拿着祸盖的手柄微微一提,便将其掀开。

盖子下是一个被铁片分隔开的环形锅槽,一边盛着不放辣的底料,此时早已已经沸腾,冒着白气。

一边盛着红色料底汁,汤汁随着沸腾,好似一片红色的海洋,一眼就让人感觉很有食欲。

将羊肉、青菜都夹上,一股脑的放进锅内,很快又提起来,放进程玉珠的碗里,杨帆解释道:

“这样便可食用,这边是清汤的,适合不吃辣的女孩子食用,如果觉得清淡,旁边还有酱料可以蘸一下……另一边比较辣,如果你喜欢,也可以尝尝味道……”

说将一个装有调料的小碗也一并放到她身前。

当然是每人分了一份。

其实,唐朝的人也是吃辣的,只是吃的不是我们所说的辣椒。

此时,我们所说的辣椒还在美洲哪个不知名的山沟里窝着,得到明末的时候才会传入中原。

唐朝的辣椒的替代品叫茱萸,茱萸也并不是这个时代调制辣味的主要材料,人们更喜欢使用的是姜和芥末。

只不过杨帆觉得,茱萸更接近于辣椒的味道。

茱萸又名越椒,《本草纲目》记载,食茱萸味辛而苦,土人八月采,捣滤取汁,入石灰搅成,名曰艾油,亦称辣米油,味辛辣,可入食物。

程玉珠朱唇轻启尝了一口,脸上露出了满足的笑容。

“羊肉鲜而不膻,青菜嫩而爽口,真乃神仙吃食,珠儿甚是喜欢,谢谢杨大哥款待。”

虽然这个季节不是吃火锅的最佳季节,不过山里凉快倒也无所谓。

杨帆在辣味锅底涮了一把,夹起直接怼进嘴里,烫得他直吸凉气心里却是大呼过瘾。

嗯,熟悉的味道,脸上也露出了满意之色,对,他要的就是这味道。

程处默有学有样,也学着杨帆涮了一把,可能是夹得太多,一边喊烫、一边喊辣,口里不停吹着气,可嘴里的吃食怎么也舍不得吐。

用力咽下去以后,又一直不停喊着真香、真爽,看他那模样,早已把赌约一事忘得一干二净。

试了几下,程处默双眼发
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