着头皮上了。
苏糖去杂物房把之前风干的猪肉拿了下来,特别选了一段比较肥的部分,感觉油一些和酸菜比较搭呢。
把酸菜剁成馅后用水投两遍后攥成团,这回挤干水分的任务就交给苏壮壮啦。看書溂
苏糖在旁边看他挤得脸都红了,嘿嘿笑了。以后这活就找他!
然后就开始拌馅了,多放了些菜油,反正今天又多了一瓶嘛。把葱、姜、盐、酱油都加到酸菜和猪肉丁里搅拌均匀。
伸着小鼻子嗅了嗅,真香!
看了下向苗小姐姐那里,皮也擀得不错呀。嘿嘿,只要能包得住馅儿的都是好饺子皮~
苏糖记得在现代的时候,看到美食视频里饺子包法也是五花八门的,金鱼饺、元宝饺好多花样呢。
他们几个就简单点儿吧,把饺子皮对折,然后用大拇指和食指来捏住饺子皮就好了。希望等会饺子下锅后能坚强点儿,可别散了。
用了半袋子面粉,数了数大概包了九十多个饺子。每个小伙伴能分二十只不到,像苏糖和苏壮壮肯定吃不饱,于是又拿了好些个土豆出来做了满满一大盆狼牙土豆配着吃。
饺子下锅后,苏糖拿着勺子紧张地看着,就怕破馅儿了。不时地用勺子轻轻的搅一搅,饺子飘起来后赶紧拿饭盒装了起来。第一锅的时候不小心破了几个,好在第二锅很成功。
酸菜饺子真是太好吃了,又酸又香,苏糖觉得是她吃过最好吃的饺子!她可以吃一百只!
吃完饺子再喝一碗饺子汤,真的好幸福。
就是还没有吃饱,摸了摸肚子,苏糖有点小遗憾。什么时候才能实在饺子自由呢?
嘿嘿,没关系,还有盆狼牙土豆。
小伙伴们好像比之前能吃辣了唉,她偷偷摸摸放了好几个辣椒进去。大家看
上去完全没有障碍嘛。
苏糖边吃边点了点小脑袋,下次再多放点辣椒吧~
吃完美美的一餐,刷完刷锅的任务就交给三个男生了。
苏糖和向苗小姐姐回屋歇歇,吃完饭躺一会儿太舒服啦。
看苏糖还在回味的小馋样,向苗刮了刮她的小鼻子。
“过年的时候,我们上供销社再买点儿面粉,让你吃个够!”向苗小姐姐表示粮票管够哦。
苏糖听了顿时笑眯了眼,好棒呀!
对了,还有小哥哥给的肉票呢。都买回来包饺子吃!
不知道那时候小哥哥出差回来了嘛,好想让他尝尝她做的酸菜饺子。
嘻嘻,苏糖越想越兴奋,在炕上滚来滚去。
正好被推门进来的文丽看见,久违的对着她“哼”了下。
哇哦,哼哼怪又回来了!
文丽是进屋拿行李的,她坐晚上的火车回家探亲。
得意地看了看苏糖和向苗,“我都不想回呢,齐队长
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