p;这时候提着鱼尾，小心翼翼滑进锅里，如果扑通一下丢进锅里，绝对会溅起油脂烫伤自己或者是身边的人。

鱼安全滑进锅里之后，油就开始泛花子，这时候需要拿个勺子，将锅里的油舀起来，浇在另一侧没有被油炸到的鱼身上。

这时候一定不能翻鱼，这么做的话只会把鱼翻烂，而是要等它多炸一会，又不能炸焦的程度，再拿一个铲子和一个勺子，两个工具同时辅助给鱼翻身。

鱼儿翻过身之后，能清楚地看到之前炸过的那一面鱼皮已经酥脆了，定过型的鱼身不会被翻烂，接着就等鱼的另一面彻底被炸好。https://www.

炸鱼的时候，贺常铉已经闻到香味了，烧火时忍不住探出头来，舔了舔唇，看向锅里。

他刚才没看到秦知意在调料汁，也不知道她要做什么鱼，闻到香味便问：“阿意姐，鱼炸好就可以了吗？”
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