然后同时动手,将绿豆下锅,盖上盖子。
这时,二人的区别也显现出来,老板的锅盖是密封的,冷婉却是要了一个上面有一个孔的。
很快水开,就算隔着盖子,众人也能听到绿豆在锅里翻滚的声音。
老板看了冷婉一眼,眼底划过一抹得意,可是很快的,他就笑不出来了,因为冷婉的锅里突然有什么从气孔里喷了出来。
“那是什么东西?”店门外的百姓也注意到了,有人忍不住问出声来,众人伸长着脖子往里面看,很快就看清了那飞出来的是什么。
“是绿豆!”
“不对,是绿豆皮!”有百姓纠正。
老板也看了过去,当看到冷婉锅里的绿豆皮真的飞出来的时候,也是诧异不已,要知道,他正常的操作步骤都是绿豆煮好后,再捞出来去皮的。
这怎么还带自己吐皮的?
老板惊讶之余,想到自己以前手剥绿豆皮的坚信,这活虽然是不累人,但却是最耗费功夫的,每日集店里全部人员之力也需要一个时辰之久。
若是绿豆真的能自己吐皮的话,那简直是太好了!
于是,老板立即给伙计使了个眼色,让他也给自己换了一个带气孔的锅盖来。
可是锅盖是换了,锅里却是没一点反应?
老板瞪着锅盖的气孔看了半天,见自己的锅完全没任何反应,而冷婉那边噗噗噗的已经吐了一地的皮了,顿时奇怪。
“为什么你的吐皮我的不吐?”他忍不住的对着冷婉问出心中的疑问。
但冷婉,只是轻飘飘的看了他一眼,提醒:“我们是在比赛,我的锅为什么会吐皮我为什么要告诉你?”
这话问的老板一噎,气的冷哼一声,“雕虫小技而已,后面我会让你输的心服口服。”
冷婉不想和他逞口舌之快,估计时间差不多了,掀开锅盖。
老板控制不住好奇的往外看,发现冷婉的锅里,除了飞出去的绿豆皮以外,锅里也飘着一层。
冷婉拿了勺子,将上面的绿豆皮捞出去,又用勺子在锅里搅了搅,促使还没脱落的绿豆皮脱落下来。
就这么一来二去的,百分之九十的绿豆皮便全部都脱落下来了,简直不要太省事。
老板焦急的看了眼自己的锅,见还是一点反应都没有,顿时纳闷:这是怎么回事?
思来想去,他终于想到了冷婉和自己制作方法不一样的地方!
那就是,冷婉的绿豆是冷冻过的!
莫非这冷冻过的绿豆会自己脱皮?
老板惊诧之余,意识到自己现在换绿豆已经不可能了,只能等以后找机会试验,便只能暂时按捺住了。
一炷香后,二人的绿豆同时出锅。
冷婉的绿豆此时皮已经几乎全部脱落掉了,只剩下几十颗不懂事的,轻轻用手一捏也全部都脱落下来。
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