在就是配方。

每个做卤煮的人都有一个独特的料卤配方。

甚至连那些传承了上百年的老店，所使用的百年老汤，用的也是料卤。

紧接着，各种各样的调料被陈宇混在了一口大锅之中。

等到温度达到六十摄氏度，陈宇便直接将种子和猪头放了进去，盖上了锅盖。

先是大火炖煮了将近二十分钟的时间，随后再用小火慢炖。

整整两个小时之后，陈宇才关上了火。

锅盖打开的瞬间，四溢的香气顿时弥漫。

就连认认真真在那里做着炸糕，菜角的楚红，也不由看了过来。

“宇哥，什么味道，这么香？”

“五香酱肘子！”

陈宇应了一声，便拿了个小碗，盛出一小块猪头肉，递了过去。

楚红赶忙接过，塞进嘴中。

“哇塞，好吃啊！宇哥，你手艺真好。”

这弥漫的香气同时也把外边客人的目光吸引了过来。

有几个街坊，甚至直接绕到厨房门口往里边张望。

要不是厨房大门从里边反锁，恐怕他们就直接冲进来了。
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