霍二婶,“这酸笋有啥臭不臭的?吃起来好吃不就行了。”
酸笋平时吃饭的时候没味,来一口也挺下饭的。
江晚闻着这酸笋的味道,笑眯眯的,“闻起来臭,吃起来香,到时候做出好吃的来,你们可别凑上来嚷着要吃。”
霍辞忧小嘴巴撅着,他可不是那么没有骨气的小崽崽,咋吃呀这?
使劲晃晃小脑袋,他满脸拒绝,不行不行。
江屿安:“姐姐,你要做什么吃食啊?以前从来没做过的吗?”
江晚揽着他的肩,“做这个可麻烦了。”
想着想着,江晚看向霍长风,“长风,咱们村子那条河里有没有螺蛳?有的话,你可不可以帮我弄一些回来?”
霍长风一愣,“螺蛳?那个不好吃,泥沙也特别多。”
霍二婶和霍二叔也有些不解,螺蛳又没什么肉,也不是什么好东西,有什么好吃的?
况且江晚才赚了这么多银子,想吃好的,随便买几斤肉不是更好?
“晚晚,你是不是想吃肉?去我家,我给你拿,我家里有许多肉呢!”
霍二婶连忙道。
江晚无奈的笑道:“二婶,我要螺蛳要做一点别的吃食,长风,你可一定要帮我弄回来一些。”
霍长风只好答应。
下午没事,霍长风便提着小桶去了河边。
几个小家伙本来都想跟着他去,但是下着雪,路面肯定有些滑,江晚便没让他们去。
小宝和霍辞忧只好跟着江屿安呆在屋里。
不过江屿安看他们俩没有被允许去河边,一副失落烦闷的样子,便给他们讲起了故事。
很快,两个小家伙就被哄的哈哈大笑。
江晚在门口嘱咐了他们几句,在堂屋里磨起了糯米粉。
糯米磨成细腻的粉状,摊开在纱布上晾在厨房里烘着。
取一部分糯米粉,加入适量的淀粉。
这淀粉还是为了炒菜从木薯里面弄出来的,总共也没多少。
江晚放的很心疼。
不过为了做米粉,一切都是值得的。
把糯米粉和淀粉混合均匀,加入少量的油开始搅拌,接着加入开水,将面粉和开水搅拌成团状,开始揉。
很快,糯米粉就被揉成了面团状。
将糯米团放置一刻钟。
趁着这功夫,江晚在炉子上烧了一锅水,炉子旁边又放了一锅冰凉的雪水。
一切都准备好,江晚烦找出自己特意找师傅做的做面神器。
把面条模具清洗干净,便将糯米团放进模具中用力按压。
很快,纤长的米粉就被按压进沸腾的水里。
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