到,七道菜都完成了。
刚才还忙着盯着看的后厨班子顿时按耐不住地凑过来,在裴宴的默许下拿出筷子,伸出魔爪。
“唔!”卫蔚率先抢了一块铁板牛柳粒,“这牛柳太嫩了!好好吃!”
叶林叼着一块烤小羊排,也直点头。
胡叔则是夹了块花雕大黄鱼。
这是每个金玉楼都必有的菜,能轻松辨别出大厨的手艺。这大黄鱼,肉质软嫩,带着一丝嚼劲,酒香和鲜香完美融合,压制住黄鱼的腥,只留下满口留香的鲜美。
胡叔睁眼,满目震撼。
之前吃到东坡肉,只是对“裴宴是紫微星”这一事有了实感,现在实际一尝,何止是什么紫微星。
这手艺,甚至犹胜沈恒。
吕经理也拿了筷子,吃得抬不起头,把菜搜刮一遍,笑呵呵道:“有这手艺,试营业肯定不用愁。”
裴宴慢吞吞地各尝了一口,记下几个需要改进的:“借你吉言。”
之后两天,整个后厨班子都在训练中度过。
最后一夜,检查完整个南金玉的卫生情况,确定一尘不染,又确认好明天的供货情况,以及明天到班的所有员工没问题。
裴宴最后回到后厨:“其他的都是次要,能否给客人留下好印象,还得看我们后厨。希望各位为了我们南金玉——也为了你们的奖金,竭尽全力。”
在帮厨们的哄笑和互相鼓励声中,裴宴看向门外。
夜晚的南金玉一片空荡寂静。
她闭上眼,再睁开。
明天,便是试营业的第一天。:,,
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