气道

“其实，我你们这边的【九层塔咖喱虾】已经做得很好了，我这边只是说说我个人的看法而已。”

“毕竟你们主厨需要考虑的东西，和我们顾客考虑的肯定不一样。”

小姐姐再次点头

“谢谢您对我们的支持，等您吃好了，请按一下呼叫铃就可以了。”

一番交流后，小姐姐终于关门离开。

李潇搓了搓手，先让直播间的众人看了眼，这个价值【119】的【鲍鱼饭】。

鲍鱼饭不多，麻石石锅，说是锅，其实更像是一个碗。

大小比平时的饭碗略大，但是要比吃面的面碗要小。

饭粒饱满，全部呈现好看的酱油色。

“我去，这么小一碗饭【119】？”

“鲍鱼哎，鲍鱼饭，【119】很过分吗？”

“还真的挺过分的，我们这边这么大的一只鲍鱼最多8块钱。”

“拜托，你说的是鲜鲍鱼，主播吃的是干鲍鱼，完全不一样？”

“干鲍鱼比较贵，因为它是从很大一只鲍鱼晒出来的。”

“主播这个大小估计是40头干鲍，你别看它现在不大，晒干前可不小。”

李潇看到直播间的观众讨论起鲍鱼，解释道

“没错，鲍鱼的种类是很多的，前面有个观众说得对，干鲍和湿鲍差别很大的。”

“平时我们在市场中看到的那些8块一只，15块一只的鲍鱼叫皱纹盘鲍，产地是在山东长岛，黄渤海一带，这种鲍鱼个头不会很大，而且因为肉质问题，只能新鲜食用。”

“在很多人的观念里面，海鲜这种东西，就必须新鲜，新鲜肯定要被冷藏或者干货要好，其实不然。”

“晒鲍鱼的工艺其实相当复杂，由于大家也不可能亲自去晒鲍鱼，我这边就不班门弄斧地介绍怎么晒鲍鱼了。”

“但是，我可以告诉你们经过精心制作后，鲍鱼会产生特别的化学反应，最简单的就是【糖心】，出现【糖心】的鲍鱼品尝起来更甘更鲜，远远不是新鲜的鲍鱼可以相比的。”

“正所谓，鲜干各有其味，鲜味嫩而香，干味厚而醇。”

“好了，话不多说，我来尝尝这份【鲍鱼饭】到底好不好吃。”

到目前为止，李潇对于【珪语山房】都是相当满意的。

即便是稍有瑕疵的【九层塔咖喱虾】其实也相当不错，希望这个【黑松露鲍鱼饭】不会让自己失望。

照例，李潇没有直接上手鲍鱼，而是把鲍鱼轻轻推开到一边。

用金色的勺子舀起了他下面的米饭。

最上面的米饭因为和鲍鱼接触，所以上面有一层薄薄的鲍鱼汁。

鲍鱼汁裹着酱油色米饭被送入口中，还没咀嚼，一股浓郁的鲍汁就充满口腔。

鲍鱼之
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