所以售价贵,不但因为干鲍本身价格不菲,还因为鲍汁制作成本很高。
正经的鲍鱼汁,可不是开一瓶李锦记的鲍鱼汁倒进锅里然后加水就可以的。
老鸡,鸡爪,猪蹄,排骨,干瑶柱,猪肉,墨鱼干,金华火腿,上等花雕,是熬制鲍汁高汤的基本素材。
而且如果在不使用高压锅的前提下,这个高汤就要煲24小时,也就是足足一天。
米饭中不仅仅只有米饭,里面还有磨成碎屑的黑松露碎,以及干贝丝。
相当不错,不过吃完第一口,李潇就有些后悔。
不是因为鲍鱼饭不好吃,他后悔了,而是他吃完第一口才发现,自己应该把多余鲍鱼汁和下面的米饭完全混合再吃的。
现在他直接把最上面一层裹满鲍鱼汁的米饭全部干掉,那么下面的米饭就只能干吃了,而且,鲍汁太多,有点腻了,毕竟是煲煮鲍汁用的材料全是大肉,以及胶原蛋白极高的猪蹄和鸡爪。
一下子吃太多,腻味是必然出现的事情。
不过李潇也不会因为自己愚蠢而怪到别人身上,要怪就只能怪自己没吃过这么高级的东西,连忙把剩下的鲍鱼饭拌匀。
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