林小暑亲手所做的灯盏糕,受到了林小满和陈智杰的一致好评。
“你要是不说,我还以为是阿奶做的,这手艺可以独立开店了。”林小满竖起了大拇指。
吴兰英笑着搭腔:“我和王婆巴不得小暑现在已经大学毕业了,我们放心把店交下去,就轻松养老去喽。”
“好主意!”林小满眼眸一转,“阿奶,那你们现在有想法把王牌灯盏糕做大做强,开遍各地吗?”
“当然也有想过,做大做好,让更多人尝到温州特色美食,只是我们两个老婆子,思路越来越跟不上世道变化,骨头都僵了。”吴兰英叹息年岁渐长,许多事力不从心。。
“阿奶,我们这有一个方式,不知你们感不感兴趣。”
林小满使了个眼色,陈智杰便接话介绍,他尽量用通俗易懂的话语向吴兰英慢慢介绍,林小暑也在旁认真听讲。
但两个人,一个年老思维较慢,一个太年少稚嫩,都听得一知半解。
陈智杰和林小满对视了一眼,变着法子耐心讲得更为直白透彻,吴兰英才慢慢摸到了点门道,但仍有许多担忧和疑问。
“我们把配方交给别人了,他们万一不加盟到王牌,另外做了个什么玉牌、主牌灯盏糕,那可怎么办?”吴兰英一脸认真,还举了手臂提问,像极了虚心好学的小学生。
林小满噗嗤一笑,“阿奶,你认真的动作好可爱!还有玉牌、主牌,都能想得出来,太有才了!”
吴兰英被夸得有些难为情,褶起眼角额头的皱纹,哈哈直笑,“我也识不了几个大字,就你阿妈之前教过我,王牌灯盏糕以及一些相似的字。”
陈智杰也弯了弯眉眼,细致解释道:“阿婆,这个问题的确有可能存在,但我们一方面可以通过年较长的加盟期、明确的合同内以及严格的管理制度约束。”
“另一方面,当我们率先加盟开出了一系列连锁店,把王牌这个品牌推广到一定程度,获得大众认可后,那即使有人在结束加盟期后,另创品牌,他在知名度、影响力上也一时难以超越王牌,后期就看大家各凭本事竞争了。”
“当然,退一步说,当品牌打出去后,别人看着我们生意好,一定也会有不少效仿者跟随,同样也存在激烈的竞争。后续发展就要看如何经营了。”
陈智杰娓娓道来,吴兰英一本正经地竖耳倾听,一手笨拙地执笔,想在本子上记录些要点,但太多字不会写,速度又跟不上,不免焦急地直涂圈。
“阿奶,我帮你记。”林小暑拿笔快速记录,吴兰英又提出了几个疑问。
陈智杰放慢了语速,一一回答,林小满偶尔出声做补充。
吴兰英消化了好一阵子,赧然开口:“内容有些多,这人老了脑子跟不上,听是听明白乐,但一下子让我讲给王婆听,我实在说不来。”
“要不这样,小杰你晚上到我们家里来吃饭,叫上王婆他们一起,然后你再给他们也讲讲?”吴兰英提议。
“好啊。”陈智杰爽快应下,求之不得。
“好好,我晚上也再听一遍,复习一下。”吴兰
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