名服务生在现切火腿，一片片油光发亮的火腿被缓缓片下，视觉上相当享受。

吧台旁边是店家的玻璃熟成柜，品级不同的牛排摆满了整个柜子，让张达这样的“肉食动物”食欲大开。

至于张达右边的一整面墙，都是酒店的红酒展示柜，琳琅满目、品种丰富的红酒整齐地摆列在酒柜之中，仿佛等着将军检阅的士兵，看起来很是奢华。

就连张达这个前几天刚喝吐的人，也很难对这“一整墙”的红酒产生恶感。

就在这时，服务员送来了菜单。

“我要一份21天熟成小战斧，要三成熟。”

来过几次的张达粗略翻了下菜单，发现和上次来时没有变化，便点了份单价798的牛排，之后又点了一个小份的伊比利亚火腿和一份龙虾汤，甜品则要了舒芙蕾。

服务员小姐姐确认了张达的点单后很快就送上了餐前面包，并给张达倒了一杯柠檬水。

喝了口水润润喉咙，张达用餐刀切开了面包，切着换了黄油刀，把黄油抹到面包上，用手抓着面包啃了起来。

刚出炉不久的面包抓在手上也不会烫，面包里加了些坚果和莓果，提供了充足的香气，搭配上店里略带柠檬味的黄油，开端就是一个小高潮。

张达吃完面包篮里的两片面包后，服务员又过来询问是否需要添加面包。

想到自己那份带骨800g的牛排，张达选择了拒绝。

没一会，伊比利亚火腿上桌了。

42g的火腿要价298，如果按克算的话，比熟成牛排都要贵上不少。

切成片的火腿在餐盘里摆成了花扇形状，盘子中央放置了一个银色小盘，里面是解腻用的橄榄。

张达一片肉搭一颗橄榄，吃的相当惬意。

随后上的是龙虾汤，服务员介绍说高汤是用龙虾壳和虾脑熬的，可张达在汤里没喝出什么鲜味，只有一股小龙虾的味道。

汤里的虾肉应该也是冻货，口感和新鲜度都比较一般。

有点踩雷。

张达暗自皱眉并摇了摇头，不想却被一旁的服务员注意到了。

小姐姐走了过来：

“先生，不好意思，请问这道龙虾汤是不太和您口味吗？可以给您重做一份吗？”

“不用了，这道汤还可以，”张达想了想道，“谢谢。”

“不客气，应该的，”小姐姐说着收了桌上的汤盘，“那现在给您准备上牛排可以吗？”

“好，谢谢。”

“不客气，我给您换一下餐盘和餐具。”

把用过的刀叉和餐盘换成干净的，又送上了切牛排专用的刀，今天的重头戏终于要开始了。

大约过了10分钟，牛排上桌了，另一名服务员同时送上了海盐和黑胡椒。

牛排已经被提前切成中等大小的块状，牛肉中心呈血红色，外表一圈成褐色，正是所谓的
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