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正文 第219章多重奏(第3页/共4页)

混合之后的味道,那种香味在里面……妙不可言。”

“那、那我回去也试试好了。”韩嘉怡在他边上可怜巴巴的嘟囔道,而白仁宗还在自言自语:“我觉得,亚当的套餐里好像也用过这种香料……对,我敢肯定。他曾经做的那种用内脏做的香肠里面给过这种香料。果然,世界很大呢……”

“咕……”韩嘉怡不高兴的鼓起香腮,掐了掐他的脸:一个劲的夸别人……

“嗯?怎么?”白仁宗回过神来,“哦,对,还没吃完呢。”

说着,白仁宗尝了尝套餐里的牛肉酱豆腐。

“嗯?”白仁宗饶有兴趣的挑了挑眉头:“这个味道……有点意思,它这个味噌的味道很特别,和我们之前吃过的味噌不一样。”

韩嘉怡伸出粉红的小舌头尝了一点,回道:“这个叫八丁味噌,和普通味噌的区别,是在制作好之后再让它发酵一次,所以味道比一般味噌更醇厚,香气也更丰富。”

“哦,你看看。”白仁宗摸了摸韩嘉怡的小脸蛋,“我们俩真是互补,对不对?我不懂的还有你呢,真是天生一对。”

“哼哼。”韩嘉怡冲他皱了皱鼻子做了个鬼脸。

白仁宗接着说了下去:“这个豆腐和牛内脏还有八丁味噌一起煮了很久,已经很入味了,吃起来就像是牛肉味的豆腐。而这个豆腐和这碗盖饭超级搭……”

最后白仁宗尝了尝腌黄瓜,表情一沉:“普普通通,没什么亮点。”

随即,白仁宗把魔爪伸向了韩嘉怡……的亲子盖饭:“木木,我尝尝你的。”

他把韩嘉怡的亲子盖饭端到面前展示了一下:“喏,这份是木木点的,亲子盖饭,配菜是炸鸡块和卷心菜沙拉,价格是一千两百日元,折合RMB六十元左右。”

说着,白仁宗难以置信的说:“好诡异啊,亲子盖饭本身就是鸡肉和鸡蛋的组合,然后又加上了炸鸡……就有点,馒头配炒面的感觉。”

白仁宗摇了摇头,先吃了一口亲自盖饭,然后耸了耸肩:“怎么说呢,一般般吧。鸡胸肉和洋葱下锅加酱油、味噌炒香,加入木鱼花熬的高汤,中火收汁,汁水变粘稠之后加入蛋液直到汁水完全变成膏状,盖在米饭上,加入海苔碎……完成。”

“他光靠吃就知道是怎么做的了?”老板在边上听王蓓翻译之后,难以置信的问。

“厉害吧?”王蓓得意的笑道。

“反正,还可以,但没有太多亮点。”白仁宗说着,又尝了尝配菜的炸鸡。

沉默了一会儿后,白仁宗继续尝了口亲子盖饭:“哟?没想到还挺搭的……亲子盖饭用的是鸡胸肉,这个炸鸡用的是鸡腿肉,两者搭配在一起,这个肉香提升了一个层次。”

想到这,白仁宗顿时明白了:“明明都是鸡肉,因为做法和用的部位不同,也能形成这么丰富的层次感……好奇妙。这不就是豆腐三重奏吗?亚当用过这种技巧。”

为了验证自己的想法,白仁宗又转向了王蓓的海鲜盖饭。

“五色海鲜盖饭。”白仁宗展示了一下盖饭,“里面有蟹肉、大虾、海胆、鲑鱼子、鲷鱼生鱼片,所有海
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